Como remover certas opções de tela e caixas Meta de adicionar / editar o tipo de postagem?

O que você precisa é no global $wp_meta_boxes indexado por get_current_screen()->id . Remover as opções de tela também removerá os metaboxes que você pode fazer antes que as opções de tela sejam exibidas usando o gancho 'in_admin_header' .

Então, vamos supor que você quer se livrar da opção de tela "Enviar Trackbacks" , que você vê nesta captura de tela:

Solteaseguinteclassenoarquivofunctions.phpdoseutemaouemumplug-inquevocêestejacriandoeocódigoremoveráaopçãodetela"Send Trackbacks" (e seu metabox associado, que também é o que você queria, certo?):

class Michael_Ecklunds_Admin_Customizer {
  function __construct() {
    add_action( 'in_admin_header', array( $this, 'in_admin_header' ) );
  }
  function in_admin_header() {
    global $wp_meta_boxes;
    unset( $wp_meta_boxes[get_current_screen()->id]['normal']['core']['trackbacksdiv'] );
  }
}
new Michael_Ecklunds_Admin_Customizer();

E aqui está o que parece depois de adicionar o código acima em um site do WordPress 3.4:

Usaro depurador do Zend dentro do PhpStorm aqui é a inspeção de $wp_meta_boxes[get_current_screen()->id] para que você possa ver quais valores uma instalação padrão do WordPress 3.4 tem na tela Publicar edição (circulei os índices de matriz que referenciei no meu exemplo, por exemplo, $wp_meta_boxes[get_current_screen()->id]['normal']['core']['trackbacksdiv'] :

Espero que seja isso o que você estava procurando?

Lamentamos, mas acho que é útil quando se trata de remover caixas meta wp out of box, mas não tanto para caixas meta personalizadas ou customizadas relacionadas ao tema. Para ilustrar um pouco mais: instalei um novo tema que introduzia uma meta box customizada sempre que você cria um post / página que aparece nas opções de tela. (Eu sou novo em wp so) Por alguma razão, usando a abordagem de Mike, não consegui remover essa meta box personalizada, mas ela funcionou para tudo que não é personalizado. Para a minha estupidez eu continuei batendo na parede por horas ainda não conseguia descobrir, então eu tive que voltar a isso:

if (is_admin()) :
function my_remove_meta_boxes() 
{
  if(!current_user_can('administrator')) 
  {
    remove_meta_box('theme_custom_meta_box', 'post', 'side');
  }
}
add_action( 'add_meta_boxes', 'my_remove_meta_boxes' );
endif;