Você pode usar wp_add_inline_style () para adicionar a uma folha de estilo já definida, como no seu plug-in . Dessa forma, uma tela de opções ou outras configurações do usuário podem afetar a saída final do estilo.
Isso pode se tornar muito tedioso, no entanto, dependendo de quantas mudanças você está dando ao usuário o poder. No entanto, é a "melhor prática", tanto quanto eu sei.