Você menciona explicitamente três serviços no título da pergunta: EC2, RDS e EBS.
Se eles são os três serviços em que você está interessado, então sim, muito facilmente.
EC2 + EBS são praticamente a mesma coisa, o EBS é simplesmente uma extensão de armazenamento persistente para o EC2, e o RDS é um banco de dados MySQL completo - você deve conseguir que esses três serviços funcionem juntos muito facilmente.
Se você quisesse estender-se a alguns dos outros produtos da AWS, o S3 é muito fácil de implementar no WordPress para uploads de arquivos - verifique alguns dos estes plugins .
O SimpleDB, no entanto, tem uma utilidade muito limitada para nós sem uma reescrita de como o WordPress lê e grava no banco de dados. Existe um artigo da Amazon sobre como criar um plug-in que adiciona funcionalidade de marcação que usa o SimpleDB como armazenamento , mas isso é o máximo que pude encontrar em relação ao uso do SimpleDB com o WordPress.