Meu plugin favorito para isso é Core Control que tem um módulo muito bom para mostrar o que está acontecendo o cron - quais eventos estão configurados, quando estão sendo acionados, etc.
Ao sujar as mãos, consulte _get_cron_array()
, que retorna dados armazenados internos para eventos cron (o nível superior de chaves é data e hora).