(A) Plugin de funções simples

Lembre-se de que isso pode não funcionar se você ligar os callbacks antes da definição da função.

<?php
defined( 'ABSPATH' ) OR exit;
/**
 * Plugin Name: (WCM) Activate/Deactivate/Uninstall - Functions
 * Description: Example Plugin to show activation/deactivation/uninstall callbacks for plain functions.
 * Author:      Franz Josef Kaiser/wecodemore
 * Author URL:  http://unserkaiser.com
 * Plugin URL:  http://wordpress.stackexchange.com/questions/25910/uninstall-activate-deactivate-a-plugin-typical-features-how-to/25979#25979
 */

function WCM_Setup_Demo_on_activation()
{
    if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
        return;
    $plugin = isset( $_REQUEST['plugin'] ) ? $_REQUEST['plugin'] : '';
    check_admin_referer( "activate-plugin_{$plugin}" );

    # Uncomment the following line to see the function in action
    # exit( var_dump( $_GET ) );
}

function WCM_Setup_Demo_on_deactivation()
{
    if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
        return;
    $plugin = isset( $_REQUEST['plugin'] ) ? $_REQUEST['plugin'] : '';
    check_admin_referer( "deactivate-plugin_{$plugin}" );

    # Uncomment the following line to see the function in action
    # exit( var_dump( $_GET ) );
}

function WCM_Setup_Demo_on_uninstall()
{
    if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
        return;
    check_admin_referer( 'bulk-plugins' );

    // Important: Check if the file is the one
    // that was registered during the uninstall hook.
    if ( __FILE__ != WP_UNINSTALL_PLUGIN )
        return;

    # Uncomment the following line to see the function in action
    # exit( var_dump( $_GET ) );
}

register_activation_hook(   __FILE__, 'WCM_Setup_Demo_on_activation' );
register_deactivation_hook( __FILE__, 'WCM_Setup_Demo_on_deactivation' );
register_uninstall_hook(    __FILE__, 'WCM_Setup_Demo_on_uninstall' );

(B) Uma arquitetura baseada em classes / OOP

Este é o exemplo mais comum nos plugins de hoje em dia.

<?php
defined( 'ABSPATH' ) OR exit;
/**
 * Plugin Name: (WCM) Activate/Deactivate/Uninstall - CLASS
 * Description: Example Plugin to show activation/deactivation/uninstall callbacks for classes/objects.
 * Author:      Franz Josef Kaiser/wecodemore
 * Author URL:  http://unserkaiser.com
 * Plugin URL:  http://wordpress.stackexchange.com/questions/25910/uninstall-activate-deactivate-a-plugin-typical-features-how-to/25979#25979
 */


register_activation_hook(   __FILE__, array( 'WCM_Setup_Demo_Class', 'on_activation' ) );
register_deactivation_hook( __FILE__, array( 'WCM_Setup_Demo_Class', 'on_deactivation' ) );
register_uninstall_hook(    __FILE__, array( 'WCM_Setup_Demo_Class', 'on_uninstall' ) );

add_action( 'plugins_loaded', array( 'WCM_Setup_Demo_Class', 'init' ) );
class WCM_Setup_Demo_Class
{
    protected static $instance;

    public static function init()
    {
        is_null( self::$instance ) AND self::$instance = new self;
        return self::$instance;
    }

    public static function on_activation()
    {
        if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
            return;
        $plugin = isset( $_REQUEST['plugin'] ) ? $_REQUEST['plugin'] : '';
        check_admin_referer( "activate-plugin_{$plugin}" );

        # Uncomment the following line to see the function in action
        # exit( var_dump( $_GET ) );
    }

    public static function on_deactivation()
    {
        if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
            return;
        $plugin = isset( $_REQUEST['plugin'] ) ? $_REQUEST['plugin'] : '';
        check_admin_referer( "deactivate-plugin_{$plugin}" );

        # Uncomment the following line to see the function in action
        # exit( var_dump( $_GET ) );
    }

    public static function on_uninstall()
    {
        if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
            return;
        check_admin_referer( 'bulk-plugins' );

        // Important: Check if the file is the one
        // that was registered during the uninstall hook.
        if ( __FILE__ != WP_UNINSTALL_PLUGIN )
            return;

        # Uncomment the following line to see the function in action
        # exit( var_dump( $_GET ) );
    }

    public function __construct()
    {
        # INIT the plugin: Hook your callbacks
    }
}

(C) Uma arquitetura baseada em classe / OOP com um objeto de configuração externo

Este cenário pressupõe que você tenha um arquivo de plug-in principal e um segundo arquivo chamado setup.php em um subdiretório do plug-in denominado inc : ~/wp-content/plugins/your_plugin/inc/setup.php . Isso funcionará também quando a pasta do plug-in estiver fora da estrutura de pastas padrão do WP, bem como quando o diretório de conteúdo for renomeado ou nos casos em que o arquivo de instalação tiver um nome diferente. Apenas a pasta inc precisa ter o mesmo nome & localização relativa do diretório raiz dos plugins.

Nota: Você pode simplesmente pegar as três funções register_*_hook()* e as classes e soltá-las no seu plugin.

O arquivo principal do plug-in:

<?php
defined( 'ABSPATH' ) OR exit;
/**
 * Plugin Name: (WCM) Activate/Deactivate/Uninstall - FILE/CLASS
 * Description: Example Plugin
 * Author:      Franz Josef Kaiser/wecodemore
 * Author URL:  http://unserkaiser.com
 * Plugin URL:  http://wordpress.stackexchange.com/questions/25910/uninstall-activate-deactivate-a-plugin-typical-features-how-to/25979#25979
 */


register_activation_hook(   __FILE__, array( 'WCM_Setup_Demo_File_Inc', 'on_activation' ) );
register_deactivation_hook( __FILE__, array( 'WCM_Setup_Demo_File_Inc', 'on_deactivation' ) );
register_uninstall_hook(    __FILE__, array( 'WCM_Setup_Demo_File_Inc', 'on_uninstall' ) );

add_action( 'plugins_loaded', array( 'WCM_Setup_Demo_File', 'init' ) );
class WCM_Setup_Demo_File
{
    protected static $instance;

    public static function init()
    {
        is_null( self::$instance ) AND self::$instance = new self;
        return self::$instance;
    }

    public function __construct()
    {
        add_action( current_filter(), array( $this, 'load_files' ), 30 );
    }

    public function load_files()
    {
        foreach ( glob( plugin_dir_path( __FILE__ ).'inc/*.php' ) as $file )
            include_once $file;
    }
}

O arquivo de configuração:

<?php
defined( 'ABSPATH' ) OR exit;

class WCM_Setup_Demo_File_Inc
{
    public static function on_activation()
    {
        if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
            return;
        $plugin = isset( $_REQUEST['plugin'] ) ? $_REQUEST['plugin'] : '';
        check_admin_referer( "activate-plugin_{$plugin}" );

        # Uncomment the following line to see the function in action
        # exit( var_dump( $_GET ) );
    }

    public static function on_deactivation()
    {
        if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
            return;
        $plugin = isset( $_REQUEST['plugin'] ) ? $_REQUEST['plugin'] : '';
        check_admin_referer( "deactivate-plugin_{$plugin}" );

        # Uncomment the following line to see the function in action
        # exit( var_dump( $_GET ) );
    }

    public static function on_uninstall()
    {
        if ( ! current_user_can( 'activate_plugins' ) )
            return;
        check_admin_referer( 'bulk-plugins' );

        // Important: Check if the file is the one
        // that was registered during the uninstall hook.
        if ( __FILE__ != WP_UNINSTALL_PLUGIN )
            return;

        # Uncomment the following line to see the function in action
        # exit( var_dump( $_GET ) );
    }
}

(2) Atualizações de plug-ins

Se você escrever um plug-in que tenha sua própria tabela ou opções do banco de dados, poderá haver cenários em que você precisará alterar ou atualizar as coisas.

Infelizmente, até agora não há possibilidade de executar algo na instalação do plugin / theme ou atualizar / atualizar. Com prazer, há uma solução alternativa: ligar uma função personalizada a uma opção personalizada (sim, é ruim - mas funciona).

function prefix_upgrade_plugin() 
{
    $v = 'plugin_db_version';
    $update_option = null;
    // Upgrade to version 2
    if ( 2 !== get_option( $v ) ) 
    {
        if ( 2 < get_option( $v ) )
        {
            // Callback function must return true on success
            $update_option = custom_upgrade_cb_fn_v3();

            // Only update option if it was an success
            if ( $update_option )
                update_option( $v, 2 );
        }
    }

    // Upgrade to version 3, runs just after upgrade to version 2
    if ( 3 !== get_option( $v ) ) 
    {
        // re-run from beginning if previous update failed
        if ( 2 < get_option( $v ) )
            return prefix_upgrade_plugin();

        if ( 3 < get_option( $v ) )
        {
            // Callback function must return true on success
            $update_option = custom_upgrade_cb_fn_v3();

            // Only update option if it was an success
            if ( $update_option )
                update_option( $v, 3 );
        }
    }

    // Return the result from the update cb fn, so we can test for success/fail/error
    if ( $update_option )
        return $update_option;

return false;
}
add_action('admin_init', 'prefix_upgrade_plugin' );

^Fonte

Esta função de atualização é um exemplo não tão bom / bem escrito, mas como dito: É um exemplo e a técnica funciona bem. Melhorará isso com uma atualização posterior.