Você só precisa adicionar seu gancho de filtro assim:
function myplugin_cookie_expiration( $expiration, $user_id, $remember ) {
return $remember ? $expiration : 600;
}
add_filter( 'auth_cookie_expiration', 'myplugin_cookie_expiration', 99, 3 );
Você pode adicioná-lo ao arquivo functions.php do seu tema.